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创业者们“搬离写字楼”,宁愿赔10万押金,也要退租

时间:2020/06/04   向租 www.xiangzuwang.cn

1、撤离写字楼

郑佳生是深圳一家知名餐饮企业的老板,2019年公司为了办公需要在南山桃园附近租了一个写字楼,月租金6万元,面积850平米,这个价格在南山已经算便宜的,整个写字楼看上去很大气,郑佳生挺满意的,里面有很多创业公司,跟郑佳生一样做餐饮的企业也有三四家。

疫情发生后,餐饮门店的经营受到了影响,以前公司一个月流水8000万,现在变成了3000万,一个月利润800万变成了现在的200万,刨去公司总部经营成本,利润只剩150万不到,让郑佳生感受到了真正的寒意。

这间850平米的办公室,员工人数只有25人,面积最大的是会议室,每个星期近100位店长要到公司进行开会,剩下的就是几个副总和各部门经理的办公室。

以前一个月6万的租金对于郑佳生而言压力不大,但是现在邓佳生感觉压力很大,这栋写字楼里,之前的三四家餐饮公司的名字都从大堂里撤走了。

2、餐饮重点在门店

邓佳生询问了其中一位餐饮公司老板,老板说租金压力太大,门店生意下滑,搬去共享办公室了,邓佳生仔细思考了下,如果不搬走每个月6万的租金,一年就要70多万,如果搬走租一个民宿当办公室价格大概在1.5万左右,一年下来才20万,节省了50万,如果把这50万用来激烈员工,邓佳生有理由相信员工们都会心动。

门店就能够熬过这个冬天,一个星期后邓佳生离开了这个高大上的写字楼,选择了一家三层的小别墅,各个部门之间不再是隔着大门,而是面对面的交流。

虽然损失了10万元押金,但是团队的工作氛围却上升了很多,员工办事效率也大大提高了。

虽然在民宅里,但是并不影响餐饮门店的工作,餐饮门店的总部在哪里其实不重要,最重要的是门店的经营,没有哪个消费者会在乎,你这家餐饮店的总部是在高大上的写字楼还是在小区民宅里,主要你的菜品口味好,人员服务好,消费者就会选择再次关顾你。

这才是餐饮创业者的初心,而不是有钱的就去追求高大上,你餐饮行业跟高大上确实扯不上关系。

来源:餐饮新纪元


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